吾空-jal

「酒を通して多くの喜びを伝えたい」という志を込めた喜多屋が２１世紀に展開する本格焼酎「空」シリーズはまさに、大空を翔けようとしています。
　「吾空」の姉妹品として「是空」（ぜくう）と「皆空」（かいくう）があります。
　長期熟成麦焼酎「是空」は樫樽とかめの二種類の熟成技術を掛け合わせた画期的な焼酎です。吟醸焼酎「皆空」は原料米に山田錦を使用し、減圧蒸留した純米吟醸焼酎を陶器かめで熟成させ、すっきりした味の中にも吟醸香が生きている焼酎です。

　深い余韻を残す味や香り、酔いとともに誘われる心の開放感。その無限に広がる心地よさを「空」になぞらえ、般若心経からこれらの名を命名しました。焼酎のイメージを一新する革命酒のような存在といえます。
「空」シリーズはいずれも、喜多屋と契約を交わした酒販店でのみ取り扱われる、限定流通商品となっております。

今、注目の本格焼酎　　目が離せない長期樫樽熟成麦焼酎「吾空」（ごくう）「吾空」、ＪＡＬ国際線エグゼクティブクラスに搭載
喜多屋は九州一の穀倉地帯・筑紫平野の南部に位置します。「山紫水明」と形容され環境に恵まれた八女で江戸時代・文政年間に日本酒の蔵元として創業しました。世界に誇り得る日本の蒸留酒を造ろうと、昭和４０年代から焼酎に取り組み、日本酒造りで培った伝統の技をもって、米焼酎、麦焼酎、そして緑茶焼酎などを続々と送り出しています。　なかでも特筆すべきは卓越した貯蔵熟成技術です。喜多屋では２００�Pの樫樽で１３００本以上、１０００�Pと５００�Pの中国製大がめで５０本以上の原酒を常時貯蔵しており、熟成によって焼酎のまろやかさとコクを引き出します。　この貯蔵熟成技術により誕生したのが長期樫樽熟成麦焼酎「吾空」（ごくう）です。厳選した大麦から造られた常圧蒸留の麦焼酎原酒を、樫樽に寝かせること４年半から５年。ベストな状態になるまでじっくり熟成させております。樫樽によりほんのり琥珀色に輝く焼酎は、豊かな風味を有し香りも艶やかで、伸びのある味わいです。　この度、日本航空（ＪＡＬ）の依頼を受けて、「吾空」の５０�Nのボトルが誕生しました。

		「酒を通して多くの喜びを伝えたい」という志を込めた喜多屋が２１世紀に展開する本格焼酎「空」シリーズはまさに、大空を翔けようとしています。　「吾空」の姉妹品として「是空」（ぜくう）と「皆空」（かいくう）があります。　長期熟成麦焼酎「是空」は樫樽とかめの二種類の熟成技術を掛け合わせた画期的な焼酎です。吟醸焼酎「皆空」は原料米に山田錦を使用し、減圧蒸留した純米吟醸焼酎を陶器かめで熟成させ、すっきりした味の中にも吟醸香が生きている焼酎です。　深い余韻を残す味や香り、酔いとともに誘われる心の開放感。その無限に広がる心地よさを「空」になぞらえ、般若心経からこれらの名を命名しました。焼酎のイメージを一新する革命酒のような存在といえます。「空」シリーズはいずれも、喜多屋と契約を交わした酒販店でのみ取り扱われる、限定流通商品となっております。