国内産の米と米麹だけで造った甘酒は、アルコール分は全く含んでおりません。お砂糖も一切使っておりません。 ご家族みなさんでご賞味下さい。

純米醸造清酒の味を元に出来た高級発酵調味料で、お酒とみりんの二重の効果を持っています。

魚臭を抑え、すばらしい芳香と濃厚な風味を生み出し、グルコースなど数種の糖類を抱負に含んでいますので自然の甘みと最上のテリ・ツヤがつきます。

純米醸造清酒の味を活かした料理専用の高級発酵調味料で、肉や魚の臭みを抑えると同時に材料を柔らかくし、料理がおいしく仕上がります。