日本一の「八峰」大杉玉
八女銘酒研究会のメンバーによる杉玉の制作を報告します
今回は4年ぶりの杉の葉の差し替えで全員はりきっています
平成18年5月20日・21日 杉の葉採り
八女銘酒研究会のメンバーと喜多屋社員・上陽の杉山へ杉の葉採りを行いました。
今回は杉の花粉もおさまって楽勝かと思えば、大変な現場でした。
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第一陣喜多屋のメンバー
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間伐材といっても大木です
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積み込みのトラックは見上げる場所に止まっています
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枝打ちした葉はクレーンで引き上げます
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見下ろす現場での作業
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引き上げた杉の葉を積み込みます
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社長も枝集めに汗を流します
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倒された間伐材
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大きな枝はチェンソーで
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全員必死で杉の葉採り
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翌日室園代表も参加
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同じく銘酒研究会の古川さん
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平成18年5月27日 杉の葉さしの下準備
杉玉造りで最も重要な下部の枝挿し。
杉の葉の重量で抜け落ちないようぎっしりと枝を挿していきます。
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鉄筋で造った巨大な杉玉の芯
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杉玉の達人、室園代表による入念な枝挿しが始まります
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特に慎重に目を詰めていきます
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だんだん目が詰まっていきます
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12tの杉葉の山から枝を挿しやすくカットします
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見事に挿された杉の葉
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いよいよ明日が本番です
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