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2015年9月05日(土曜日)

「吟のさと」の穂が出そろいました

喜多屋も農家の一員として地元八女で生産している酒造好適米「吟のさと」が、穂が出そろって、開花しました。この時期を出穂(しゅっすい)と呼びます。今期は昨期よりさらに作付が増えて、28.8haの契約栽培です。これでようやくJAふくおか八女のカントリーエレベーターのサイロ1本分になりました。とても楽しみです。

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